Такой неутешительный прогноз дают производители. О заметном подорожании товара первой необходимости уже говорят продавцы и покупатели. Стоит ли ждать резкого скачка цен на молоко?
Надежда Гуровская покупает молоко и творог регулярно. Для любимого внука ходит на рынок каждый день. Но в последнее время в очередях только и слышно: молоко скоро резко подорожает. Женщина заметила - цифры на ценниках уже изменились в большую сторону. «Если раньше то же молоко стоило 25 рублей пакет, теперь уже 33 - уже ощутимо. Вечером забегаешь и берешь, что есть, на цену особо не смотришь, хотя цены выросли», - говорит Надежда Гуровская. Между тем, Росстат утверждает: никакого серьезного изменения цен нет, за последний месяц молоко в магазинах области подорожало на всего 0,4%. Цена стакана молока - это на 60-70 % цена сырья, плюс еще 30-40% - его переработка. Еще здесь нужно учитывать наценки розничных сетей. Какой из этих элементов изменился в цене, чтобы молоко подорожало? Эксперты успокаивают: сейчас на молочном рынке происходят изменения, характерные для этого времени года. Это сезонный бизнес, связанный с естественными циклами. С приходом осени коровы перешли с зеленой травы на более дорогой комбикорм - отсюда и рост цен. Но, даже, несмотря на это, ждать 50 рублей за литр молока не стоит. «Такого не может быть, потому что нет фактора для повышения в таком размере цены: сырое молоко в цене в 2 раза не увеличится, расходы предприятий на переработку молока не увеличатся в 2 раза. Поэтому эти прогнозы, я считаю, из мира фантазии», - говорит заместитель руководителя Управления Федеральной Антимонопольной службы по Новосибирской области Александр Ельчанинов. Однако, производители не столь оптимистичны. На одном из новосибирских молочных заводов приводит цифры: за последний год сырое молоко подорожало в два раза, а потребительские цены выросли меньше, чем на 4%. Поэтому молочные продукты на полках в магазинах неизбежно будет дорожать, иначе заводы начнут работать себе в убыток. Однако, во-первых, не стоит ждать резкого скачка, а во-вторых, говорят здесь, дешевое молоко в любом случае, не исчезнет из ассортимента. «Когда мы говорим о росте цен, об их повышении в этом году... Наша компания проводит его за счет среднего и премиального сегмента. Мы стараемся сохранить доступными цены на социальные продукты для населения», - говорит директор по связям с общественностью молочной компании Татьяна Ткаченко. Зимой молоко всегда чуть дороже, чем летом - это нормально. Поэтому производители уверяют: повода для паники нет. Во всяком случае, пока.